Riso: guida all'acquisto - La Cucina Italiana (Lida Mendez)
Il riso appartiene alla famiglia delle Graminacee, come il frumento, il mais, l'avena Un'alternativa alla pasta. Il riso infatti, rappresenta un ottimo sostituto della pasta, sia che si tratti di una scelta imposta da intolleranze ed allergie, o che si tratti di una scelta fatta per motivi. Oggi vedremo come colorare il riso da mettere nei conetti.
Predisporre gli ingredienti e trasferirli nella pentola a pressione.
Se usate le ciotoline monoporzione, adagiate la rucola.
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Riso colorato ... per gli sposi
Riso integrale, è molto meglio del riso bianco sbiancato. Il velo, i confetti, il riso che si lancia agli sposi, sono tanti gli elementi. Il riso è uno dei protagonisti indiscussi dei matrimoni.
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